新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频以(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活(huó)知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代就(jiù)已经开始(shǐ)食(shí)用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至(zhì)广东沿(yán)海均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿(yán)海渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对(duì)象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是(shì)所有水(shuǐ)母都可以吃，在(zài)我国的(de)东南沿(yán)海，水母就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污(wū)染物(wù)，直接放(fàng)在盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的表面(miàn)被(bèi)盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐(yán)的海(hǎi)蜇(zhē)头放在(zài)可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥沙的(de)次(cì)货还要闻(wén)一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用手揉一下(xià)皮(pí)质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保(bǎo吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢)存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种(zhǒng)食物在我们(men)国家的(de)历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成(chéng)为(wèi)了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小(xiǎo)的技巧，下(xià)面就来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希(xī)望能(néng)对朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比(bǐ)例，将盐及明矾用(yòng)温开(kāi)水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可(kě)保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(d吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢e)海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐子里，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一(yī)般可在数分钟(zhōng)出现触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患(huàn)者局(jú)部可出(chū)现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及(jí)胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫(mò)痰(tán)，并(bìng)伴有脉数(shù)无力、皮(pí)肤(fū)青紫及(jí)血压下(xià)降(jiàng)等过(guò)敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业(yè)渔民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异敏感体质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地(dì)在海蜇汛期应设(shè)浮(fú)标栏网(wǎng)，并(bìng)在海边建立(lì)醒目宣(xuān)传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提(tí)高游(yóu)人自(zì)我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生(shēng)意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当或大意(yì)麻痹，则(zé)易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救治不及(jí)时而发生(shēng)危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触(chù)手或(huò)毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严(yán)重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fē吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢n)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面(miàn)，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入(rù)适量的(de)盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充(chōng)口味(wèi)。

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